16 a 20 de novembro

Pilão

Utensílio de cozinha tradicional africano usado para triturar e moer especiarias e grãos, essencial para preparar temperos e pastas que enriquecem a culinária regional.

Cumbuca

Tigela tradicional utilizada para servir alimentos, especialmente em cerimônias e refeições comunitárias, refletindo práticas culturais na apresentação de comidas africanas.

Cuscuz

Grão de milho triturado e cozido, utilizado como acompanhamento em várias receitas africanas, especialmente em pratos do Norte da África.

Pimenta Malagueta

Pimenta pequena e ardente, essencial em muitas receitas africanas, proporcionando um toque picante e intenso aos pratos tradicionais e molhos.

Azeite de Dendé

Óleo de palma essencial na culinária baiana, utilizado em pratos como acarajé e vatapá, trazendo sabor e cor vibrante.

Herói Nacional

Zumbi é reconhecido como um herói nacional brasileiro, celebrando sua liderança e influência na história e cultura do país.

Serra da Barriga

Local histórico do Quilombo dos Palmares, hoje um patrimônio cultural, preservando a memória da resistência quilombola.

Resistência e Liberdade

Zumbi simboliza a luta contra a escravidão e a busca por liberdade, inspirando movimentos sociais e culturais no Brasil.

Dia da Consciência Negra

Comemorado em 20 de novembro, honra Zumbi e promove a reflexão sobre a igualdade racial e a cultura afro-brasileira.

Quilombo dos Palmares

Comunidade de escravos fugitivos liderada por Zumbi, localizada na Serra da Barriga, resistindo à colonização por quase um século.

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